預算案前夕｜基層食物援助調查揭示：逾七成生活壓力因服務終止而急升　

共享食物基金籲精準扶貧 「一元多效」　延續社區安全網　誠邀公眾參與 3‧15 惜食回收步行籌款守護社區

（香港，2026年2月24日）在新一份財政預算案公布前夕，共享食物基金今日發佈「沙田區食物回收分享計劃」的受惠者意見調查，結果揭示在當前公共財政壓力下，這類社區項目正好體現「精準扶貧」的核心價值——透過每一元的投入，同時達成紓緩經濟負擔、改善基層健康、強化社區連結及推動環境可持續發展的「一元多效」成果。基金呼籲政府在審視資源運用時，肯定此類計劃的多元社會效益，延續對社區食物回收項目的支援。

是次調查於2026年1月21日至2月3日進行，訪問了103位主要為60歲以上長者及基層家庭的受助者。結果顯示，計劃成功將有限的資源轉化為深遠的社會回報：

一、精準對焦，一筆開支創造多元福祉

調查發現，計劃帶來的效益遠超單純的食物援助：

- 經濟賦權： 超過一半（50.5%）受訪家庭每月可節省超過500元伙食開支，當中13.6%更節省逾1,000元。這筆「救命錢」得以重新投放在藥物、子女學習及生活用品，甚至讓家庭偶爾「飲茶」或添置衣物，有效減輕家庭經濟壓力，重拾生活質素。其中有人說：「省下的錢幾個月後買到海洋公園門票，全家好久沒試過這麼開心。」

- 健康改善： 超過九成（93.2%）受訪者表示因此增加了新鮮蔬果的攝取，有助應對高昂物價，提升飲食營養。當中近半（45.6%）認為「顯著增加」新鮮蔬果的攝取，反映計畫可持續提升營養均衡與長者健康。受惠者普遍表示，因物價高昂，平日難以購買新鮮蔬果，而計畫讓他們能「吃得健康」、「嘗試平時買不起的食物」。

- 社區連繫： 所有受訪者均表示在領取過程中感受到關懷與尊重，近六成（57.3%）更「經常」有此感受。計劃成為一個傳遞溫暖與尊嚴的社區平台，有長者分享：「義工很友善，每次領取都覺得很溫暖。」一位照顧病母的長者更寫道：「母親雖失去自理能力，但領取食物的名額讓她覺得仍能為家出一分力。」這些真切故事突顯了計畫不僅解決飢餓，更傳遞尊嚴與希望。

二、社區高度依賴，中斷援助恐增社會壓力

調查亦明確顯示，此類計劃已成為社區不可或缺的安全網。當被問及若服務因資金問題而中斷，對其生活壓力的影響時，近七成（68.9%）受訪者給予7分或以上的高度壓力評分。這強烈反映了社區對服務的深度依賴，若因政策轉向而中斷，節省的數百元開支將即時轉化為巨大的生活壓力，甚至影響長者健康與家庭和諧。

共享食物基金的呼籲：以精準投資，鞏固社區韌性

共享食物基金項目經理郭惠玲表示：「在財政緊絀的時期，政府更應確保每一分資源都用得其所。『食享沙田』這類計劃正是『精準扶貧』的典範——它並非單純的派發，而是透過食物回收，將環保、扶貧、社區關懷有機結合。市民節省的每一元，最終都會回流到本地社區經濟；受助者感受到的每一分溫暖，都在鞏固社會的互信與韌性。」

郭惠玲指出，基金及其前身項目自2009年起以「當區收、當區派」模式運作，至今已回收逾11,373公噸食物，惠及逾1,007萬人次。惟因政府政策轉向大型廚餘處理設施，相關街市回收項目的資助正面臨終止。在預算案公布的關鍵時刻，基金期望當局能從「一箭多鵰」的視野出發，肯定項目的綜合價值，延續及優化資助機制，讓這張既能節流、又能創造多元福祉的社區安全網得以延續。

她強調，每捐出1元，可化為約6.5元的新鮮營養食物，效益極高。為延續救食助人的使命，共享食物基金將於2026年3月15日（星期日）下午2時15分至4時30分舉行「一步一腳印・惜食回收步行籌款」，邀請市民、家庭、學校及企業參與，一同以行動守護社區，以腳步表達對民生援助與可持續社區的支持。

[活動詳情]

地點：大圍區（路線：沙田婦女會(大圍新田村42A) → 車公廟 → 大圍街市 → 圍方 → 返回沙田婦女會）

內容：

• 步行導賞：由資深義工講解惜食回收工作

• 茶座交流：品嘗受惠長者親手製作的小食

• 派發體驗：親身參與食物派發，了解基層需要

[參與方案]

個人／家庭：每位 $300

學校：$4,000–$10,000（另含體驗活動）

機構／企業：$8,000–$28,000（另含體驗活動）

報名截止日期：2026年3月3日

報名及捐款詳情： https://shorturl.at/pLkNI

共享食物基金項目經理郭惠玲表示：「調查結果清楚顯示，救食助人服務除了提供溫飽，更是健康、尊嚴與社區連結的來源。我們誠邀市民與我們同行，共同守護民生服務，了解惜食的重要性，協助維繫這張守護弱勢的安全網，讓這項具社區價值的服務得以延續。」

食享沙田受惠者心聲摘要

經濟減壓：

「省下的錢可以用來睇醫生。」

「省下的錢帶到孫輩買到學習書本。」

「省下的錢飲茶，全家人都十分開心。」

「省下的錢幾個月後買到海洋公園門票，大家可以一齊去玩，好開心！」

健康改善：

「吃得健康。」

「因生活壓力，我很少買生果，有次領取到新鮮橙和蘋果，家人都吃得很開心。」

「能嘗試一些未吃過的食物，如乳酪、芝士、朱古力脆脆，好食的會在超市自行回購。」

社區關懷：

「義工分發食物都很友善，感到領取食物時很溫暖。」

「每次領到食物，感到很窩心，不僅省錢，也令我心情愉快。」

「每次領到蔬果跟家人分享時，感到很溫暖，全家人都吃得很開心。」

生活質素：

「省下的錢可以買衫，改善生活質素。」

「能買到家庭需要的物品，減輕生活壓力。」

「每天最期待領取食物時刻，不用再擔心每日三餐，全家人都因此感到開心！」

感恩致謝：

「多謝你們的善心，讓我們感受到被尊重。」

「若我日後有能力，我也要獻一份愛心，延續這份有意義的事。」

「好人有好報！十分感謝善心人士的捐助。」

「您這位善心人真的令人敬佩！祝您世代平安健康，幸福快樂！」